Solbær – det magiske bæret
Solbær er blant de mest næringsrike bærene vi har, med et naturlig høyt innhold av vitamin C, kostfiber og kraftfulle antioksidanter. Det gjør dem til et naturlig valg i et variert og balansert kosthold.
Helse og Solbær
Oppskrifter og inspirasjon
Våre produkter
Hos oss handler det først og fremst om råvarer – rene, ærlige og med tydelig opprinnelse fra gården. Vi har valgt å rendyrke kjernen i produksjonen vår: kvaliteten i bærene og frukten. I dag tilbyr vi derfor råvarer til både profesjonelle aktører og privatpersoner.
Hoveddelen av produksjonen går til industri. Vi leverer blant annet til Fruktgarden Hardanger, videre inn i drikkeprodukter gjennom samarbeid med Lerum, samt til Askim Frukt- og Bærpresseri.
Vi leverer større volum med frosne solbær og rips (25-kilossekker) til sider- og drikkeprodusenter. I tillegg tilbyr vi håndplukkede, fryste solbær i 5-kilossekker – både økologiske og konvensjonelle – til forbrukere, kokker og andre som ønsker råvarer av høy kvalitet.
Eplene våre er økologiske og brukes blant annet til eplemost, laget kun av egne epler, uten tilsetninger. Vi har gått bort fra produkter med tilsatt sukker, og konsentrerer oss om det naturen gir oss, slik den er. Det gir renere smaker, større fleksibilitet for kundene våre – og råvarer vi er stolte av å levere.
Frosne solbær
Vi fryser ned solbær i sesong, enten fra maskin eller som håndplukkede bær. For store bestillinger pakker vi maskinhøstede solbær og rips i 25 kilos sekker og sender til store deler av landet. Vi pakker også 5-kilos sekker med håndplukkede solbær, som enten kjøpes direkte av oss, via Bama Storkjøkken eller Kolibri Kolonial, avd Tåsen i Oslo.
Eplemost
Vår økologiske eplemost er en smakfull, frisk og litt syrlig drikk som både kan nytes alene eller sammen med et godt måltid mat. Vår eplemost kommer kun i begrenset opplag og selges fra gården og i noen utvalgte utsalg, først og fremst lokalt. Vi serverer den til ulike arrangementer på gården og setter den frem til våre overnattende gjester.
Bær og selvplukk
Følg oss på instagram og facebook for åpne dager og sesongrelaterte arrangement.