Solbær er et spennende og sunt bær med mange nye muligheter. Med landets største solbærproduksjon leverer vi smakfulle solbær til industri, restauranter og privatpersoner. Produkter fra Mølstad Vestre selges fortrinnsvis via forhandlere, i vår pop-up gårdsbutikk i sesong eller fra solbærtrucken. 

Solbærtoddy

For oss er solbærtoddy en naturlig del av den norske skikulturen, noe familievennlig på termosen som hele familien kan like. Solbærtoddy er en smakfull og næringsrik turdrikk, en tradisjon vi liker å ta vare på. Vår solbærtoddy egner seg varm, i gløgg eller den kan drikkes som kald saft.

Solbærsaft

Sol og bær, bare smak på ordet – det er sommer det. Et spennende og sunt bær med mange nye muligheter. Solbær er minner – bestemors syltetøy, lørdagsgrøten og saftglass som skulle deles likt. Vår solbærsaft har mindre sukker, den er frisk og rik på antioksidanter.

Solbærsyltetøy

Vårt solbærsyltetøy har mindre sukker og er helt uten konserveringsmiddel. Solbærene er håndplukket i våre beste felt og har mye av sin naturlige sødme. Solbærsyltetøy passer perfekt til ost, som pålegg eller som tilbehør til vilt eller andre kjøttretter.

Eplemost

Eplemost er en smakfull, frisk og litt syrlig drikk som både kan nytes alene eller med et godt måltid mat. Til jul anbefaler vi den sammen med vår solbærtoddy, kanelstang, kardemommefrø og nellikspikre – og vips så har du laget din egen gløgg. Vår eplemost kommer kun i begrenset opplag og selges fra solbærtrucken, i vår pop-up gårdsbutikk, i gavepakninger og til våre gjester i Korsbygningen.

Honning

I Mølstadhagen har vi et mangfold av frukt og bær, men også blomstereng og varierte kantsoner. Vi gjør vårt beste for at biene skal trives og mener det blir god honning av slikt. Hvert år settes det ut bikuber om våren og honningens konsistens varierer fra år til år. Vi bruker honning til ost, som pålegg, i dressing, müsli, te, solbærtoddy mm. Vår honning selges først og fremst i nærområdet, fra gården eller solbærtrucken.

Frosne solbær

Vi fryser ned solbær i sesong, enten fra maskin eller som håndplukkede bær. Disse pakker vi i 5-kilos sekker, og kan enten kjøpes direkte av oss eller via Bama Storkjøkken – avdeling Hamar. Ved større bestillinger må dette gjøres før innhøsting.

Ferdigplukkede bær og selvplukk

Følg oss på instagram og facebook for vår pop-up gårdsbutikk og ulike sesongrelaterte arrangement.