Solbær – det magiske bæret
Solbær er blant de mest næringsrike bærene vi har, med et naturlig høyt innhold av vitamin C, kostfiber og kraftfulle antioksidanter. Det gjør dem til et naturlig valg i et variert og balansert kosthold.
Helse og Solbær
Oppskrifter og inspirasjon
Våre produkter
Hos oss handler det først og fremst om råvarer – rene, ærlige og med tydelig opprinnelse fra gården. Vi har valgt å rendyrke kjernen i produksjonen vår: kvaliteten i bærene og frukten. I dag tilbyr vi derfor råvarer til både profesjonelle aktører og privatpersoner.
Hoveddelen av produksjonen går til industri. Vi leverer blant annet til Fruktgarden Hardanger, videre inn i drikkeprodukter gjennom samarbeid med Lerum, samt til Askim Frukt- og Bærpresseri.
Vi leverer større volum med frosne solbær og rips (25-kilossekker) til sider- og drikkeprodusenter. I tillegg tilbyr vi håndplukkede, fryste solbær i 5-kilossekker – både økologiske og konvensjonelle – til forbrukere, kokker og andre som ønsker råvarer av høy kvalitet.
Eplene våre er økologiske og brukes blant annet til eplemost, laget kun av egne epler, uten tilsetninger. Vi har gått bort fra produkter med tilsatt sukker, og konsentrerer oss om det naturen gir oss, slik den er. Det gir renere smaker, større fleksibilitet for kundene våre – og råvarer vi er stolte av å levere.
Frosne solbær
Vi fryser ned solbær i sesong, enten fra maskin eller som håndplukkede bær. Disse pakker vi i 5-kilos sekker, og kan enten kjøpes direkte av oss eller via Bama Storkjøkken – avdeling Hamar. Ved større bestillinger må dette gjøres før innhøsting.
Eplemost
Eplemost er en smakfull, frisk og litt syrlig drikk som både kan nytes alene eller med et godt måltid mat. Til jul anbefaler vi den sammen med vår solbærtoddy, kanelstang, kardemommefrø og nellikspikre – og vips så har du laget din egen gløgg. Vår eplemost kommer kun i begrenset opplag og selges fra solbærtrucken, i vår pop-up gårdsbutikk, i gavepakninger og til våre gjester i Korsbygningen.
Bær og selvplukk
Følg oss på instagram og facebook for vår pop-up gårdsbutikk og ulike sesongrelaterte arrangement.